Bolehkah Pakai Margarin untuk Menggoreng?
KEDAINEWS.COM – Bolehkah margarin digunakan untuk menggoreng sebagai pengganti minyak goreng ketika harus memasak dengan minyak banyak, misalnya gorengan, pecel lele, dan lainnya?
Ahli nutrisi yang juga merupakan pakar diet dan gizi klinik di Bandung, Johanes Chandrawinata mengatakan, penggunaan margarin untuk menggoreng makanan bisa berdampak buruk pada kesehatan.
Dia menjelaskan, margarin berasal dari minyak sawit yang kemudian dipadatkan dengan proses hidrogenasi. Saat proses ini dilakukan terjadi peningkatan asam lemak trans.
Asam lemak trans ini berbahaya karena bisa meningkatkan kolesterol jahat dan menurunkan kadar kolesterol baik di dalam tubuh. Selain itu, margarin juga mengandung garam yang bisa menambah asupan natrium ke dalam tubuh saat digunakan untuk menggoreng.
NEXT
Khasiat Purwoceng Untuk Kesehatan Pria
KEDAINEWS.COM - Purwoceng atau purwaceng (Pimpinella pruatjan) adalah jenis tanaman herbal yang banyak tumbuh di wilayah dataran tinggi. Hampir semua...
Morning Sickness Tanda Hamil Bayi Perempuan?
KEDAINEWS.COM - Saat hamil muda tidak sedikit wanita yang mengalami morning sickness parah. Mengenai morning sickness sendiri, banyak orang mengaitkan hal...
Manfaat Buah Jeruk untuk Kesehatan
KEDAINEWS.COM - Buah jeruk dikenal sebagai salah satu buah dengan kandungan vitamin C yang tinggi. Padahal, selain vitamin C, buah...
Konsumsi Mie Instan Ternyata Berbahaya Loh!
KEDAINEWS.COM - Mie Instan merupakan salah satu makanan favorit orang Indonesia. Mie yang memiliki banyak varian rasa ini menjadi primadona...
Tips Turunkan Berat Badan Biaya Murah dan Cepat
KEDAINEWS.COM - Banyak orang dewasa menginginkan berat badan yang ideal, namun tidak ingin terganggu pola makannya Nah berikut ini ada...
Takaran Kopi Yang Boleh Diminum Dalam Sehari
KEDAINEWS.COM - Saat mengantuk atau ingin memulai hari dengan lebih segar, kopi menjadi pilihan yang sangat pas. Secangkir kopi, juga...