Sensasi Rasa: Jelajahi Kuliner Khas Sumedang

KEDAINEWS.COM – Sumedang adalah sebuah kota kecil yang terletak di Provinsi Jawa Barat, Indonesia. Meskipun kota ini relatif kecil, Sumedang memiliki sejarah, budaya, dan tradisi yang kaya. Sumedang  terkenal memiliki beberapa kuliner yang terkenal bahkan dibeberapa kota di Indonesia. Beberapa di antaranya:

1. Tahu Sumedang: Tahu yang digoreng kering dengan tepung berbumbu, biasanya disajikan dengan sambal dan kecap.
2. Ampyang: Camilan manis yang terbuat dari gula merah atau gula kelapa yang dicampur dengan kelapa parut dan kemudian dipanggang.
3. Mie Kocok: Mie yang disajikan dalam kuah kental yang terbuat dari kaldu sapi dengan tambahan daging sapi, tauge, daun bawang, dan bawang goreng.
4. Sate Maranggi: Sate khas Sumedang yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis, direndam dalam bumbu khas, dan kemudian dipanggang.
5. Colenak: Makanan ringan yang terbuat dari singkong rebus yang kemudian dipanggang dan disajikan dengan saus manis dari gula merah, kelapa parut, dan garam.
6. Sega Jamblang: Nasi khas Sumedang yang dimasak dengan cara tradisional menggunakan air daun jambu biji sehingga memiliki aroma khas.

Ini hanya beberapa contoh dari kelezatan kuliner yang dapat Anda temui di Sumedang. Tidak hanya enak, tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya kuliner Jawa Barat. Ayo ke Sumedang!