10 Hidangan Khas Solo yang Wajib Dicoba
Kedainews.com – Solo, atau Surakarta, dikenal sebagai salah satu kota dengan kekayaan budaya dan kuliner yang memikat. Terletak di Provinsi Jawa Tengah, kota ini menawarkan berbagai hidangan khas yang tak hanya lezat, tetapi juga sarat akan nilai tradisi. Bagi para pencinta kuliner, Solo adalah destinasi yang wajib dikunjungi.
1. Sate Buntel: Sensasi Daging Kambing yang Menggoda
Sate buntel adalah salah satu hidangan khas Solo yang wajib dicoba. Terbuat dari daging kambing yang dibungkus dengan lemak, sate ini dibakar hingga sempurna, memberikan rasa yang gurih dan kenikmatan yang tiada tara. Sate ini biasanya disajikan dengan sambal kecap dan nasi hangat.
2. Nasi Liwet: Cita Rasa Tradisional yang Hangat
Nasi liwet merupakan hidangan yang menggugah selera dengan cita rasa yang kaya. Nasi ini dimasak dengan santan dan rempah-rempah, disajikan dengan lauk seperti ayam, telur, dan sayur. Penyajiannya yang menggunakan daun pisang membuatnya semakin menarik dan nikmat.
3. Selat Solo: Kelezatan dalam Semur Daging
Selat Solo adalah semur daging sapi yang kaya rasa, disajikan dengan sayuran segar seperti wortel, kentang, dan irisan telur. Hidangan ini menggambarkan perpaduan cita rasa yang harmonis dan cocok untuk dinikmati dalam berbagai kesempatan.
4. Gudeg: Kelezatan Nangka Muda yang Menggugah Selera
Meskipun lebih dikenal di Yogyakarta, gudeg juga sangat populer di Solo. Terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, hidangan ini menawarkan rasa manis dan gurih yang lezat.
5. Bakmi Jawa: Kenikmatan Mie Khas yang Memikat
Bakmi Jawa adalah mie yang dimasak dengan bumbu khas Jawa, disajikan dengan sayuran, daging, dan telur. Keunikan rasa dan teksturnya menjadikan hidangan ini favorit di kalangan masyarakat.
6. Serabi Solo: Pancake Tradisional yang Menggoda
Serabi Solo adalah pancake tradisional yang terbuat dari tepung beras. Hidangan ini biasanya disajikan dengan kuah kinca (syrup gula merah) atau oncom. Rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal membuat serabi menjadi camilan yang sempurna.
7. Roti Bakar: Camilan Favorit Segala Usia
Roti bakar adalah kue yang dipanggang dengan berbagai topping seperti coklat, keju, atau selai. Banyak kedai roti bakar di Solo yang menawarkan beragam varian rasa, menjadikannya camilan yang populer di kalangan semua kalangan.
8. Klepon: Kue Tradisional yang Manis dan Kenyal
Klepon adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung ketan yang diisi gula merah, dibungkus dengan kelapa parut. Rasanya yang manis dan kenyal membuatnya menjadi favorit banyak orang, terutama sebagai camilan sore.
9. Tahu Kupat: Hidangan Segar dan Lezat
Tahu kupat adalah hidangan tahu yang disajikan dengan ketupat dan sambal kacang. Perpaduan rasa yang segar dan gurih menjadikan hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati kapan saja.
10. Es Dawet: Minuman Segar yang Menyegarkan
Es dawet adalah minuman segar yang terbuat dari dawet (cendol) yang disajikan dengan santan dan gula merah. Cocok untuk menghilangkan dahaga di cuaca panas, es dawet menjadi pilihan yang tepat untuk menutup santapan kuliner di Solo.
Dengan berbagai pilihan kuliner yang menggugah selera, Solo tidak hanya menjadi kota tujuan wisata, tetapi juga surga bagi para pecinta makanan. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan kuliner khas Solo saat berkunjung ke kota ini. Selamat berburu kuliner!
