5 Gudeg Terpopuler dari Jogjakarta
KEDAINEWS.COM – Jogjakarta, kota yang terkenal dengan kekayaan budaya dan kulinernya, menawarkan berbagai macam hidangan khas yang menggugah selera. Salah satu hidangan paling ikonik dari Jogja adalah gudeg. Berikut adalah lima gudeg terpopuler di Jogjakarta dan alasan mengapa mereka begitu disukai:
1. Gudeg Yu Djum
Gudeg Yu Djum adalah salah satu yang paling legendaris di Jogja. Didirikan sejak tahun 1950-an, Gudeg Yu Djum terkenal karena rasa manis dan gurih yang khas. Bahan-bahan berkualitas tinggi dan proses masak tradisional menggunakan kayu bakar memberikan rasa otentik yang sulit ditandingi. Selain itu, kelezatannya yang konsisten dari waktu ke waktu membuatnya menjadi pilihan favorit baik bagi warga lokal maupun wisatawan.
2. Gudeg Pawon
Gudeg Pawon memiliki keunikan tersendiri karena pelanggan dapat melihat langsung proses memasak di dapur (pawon) rumah pemiliknya. Gudeg ini terkenal dengan rasa manis dan sedikit pedas yang pas di lidah. Pengalaman menikmati gudeg langsung dari dapurnya memberikan kesan tersendiri yang membuat pelanggan kembali lagi. Tempat ini biasanya ramai pada malam hari, menambah suasana khas Jogja yang eksotis.
3. Gudeg Bu Tjitro 1925
Gudeg Bu Tjitro 1925 sudah ada sejak zaman kolonial Belanda, dan terkenal dengan resep rahasia turun-temurun. Kelezatan gudeg di sini terletak pada kekayaan rasa yang seimbang antara manis dan gurih, serta tekstur nangka muda yang lembut. Selain itu, Gudeg Bu Tjitro juga dikenal dengan varian gudeg kalengan yang praktis dibawa sebagai oleh-oleh.
4. Gudeg Permata
Gudeg Permata adalah favorit bagi banyak kalangan karena lokasinya yang strategis dan rasa yang autentik. Terletak di dekat bioskop Permata yang legendaris, gudeg ini menjadi pilihan banyak orang sebelum atau sesudah menonton film. Rasa gudeg yang manis dan gurih, serta tambahan krecek dan telur, membuatnya menjadi hidangan yang memuaskan.
5. Gudeg Manggar
Gudeg Manggar menggunakan bahan dasar bunga kelapa muda, berbeda dengan gudeg pada umumnya yang menggunakan nangka muda. Hal ini memberikan tekstur dan rasa yang unik. Gudeg Manggar dikenal dengan cita rasa yang lebih ringan dan manis yang lembut. Karena bahan dasarnya yang berbeda, gudeg ini menjadi pilihan bagi mereka yang ingin mencoba variasi gudeg yang tidak biasa.
Lima gudeg ini memiliki keunikan masing-masing yang membuatnya disukai oleh banyak orang. Dari proses memasak tradisional, rasa yang autentik, hingga pengalaman kuliner yang unik, setiap gudeg menawarkan sesuatu yang spesial. Tidak heran jika gudeg-gudeg ini selalu menjadi incaran para pecinta kuliner saat berkunjung ke Jogjakarta.
