Kedainews.com — Mungkin sudah tidak asing lagi bagi kamu yang gemar memasak atau bahkan cuma suka makan, tentang alat dapur hits yang satu ini: air fryer. Seiring tren makanan sehat yang semakin meningkat, air fryer pun jadi solusi praktis bagi mereka yang ingin menikmati makanan renyah tanpa harus mengorbankan kesehatan. Yuk, simak alasan kenapa alat ini jadi favorit banyak orang dan apa saja sih kelebihan dan kekurangannya!
Kelebihan Air Fryer: Makan Enak, Sehat, dan Cepat!
Air fryer atau “penggorengan udara” ini memang dirancang untuk memberikan solusi masakan sehat tanpa banyak minyak. Dalam beberapa menit saja, kamu bisa menyajikan makanan yang renyah seperti kentang goreng, ayam crispy, atau bahkan donat. Gimana bisa? Karena alat ini memanfaatkan sirkulasi udara panas yang cepat dan merata untuk memasak makanan hingga teksturnya garing.
Selain itu, yang paling menarik, air fryer cenderung lebih sehat dibandingkan cara menggoreng biasa. Kamu nggak perlu lagi celupin bahan makanan ke dalam minyak panas berlimpah, cukup dengan sedikit minyak atau bahkan tanpa minyak sama sekali, makanan tetap bisa terasa enak dan garing. Cocok banget buat kamu yang sedang menjalani pola makan lebih sehat.
Air fryer juga hemat waktu! Kamu nggak perlu menunggu lama seperti kalau masak dengan oven atau menunggu minyak panas untuk menggoreng. Cukup atur suhu dan waktu, tinggalkan sebentar, dan hasilnya sudah siap disantap.
Nggak cuma itu, alat ini mudah dibersihkan loh! Banyak model air fryer yang bagian keranjangnya bisa dilepas dan dicuci langsung. Jadi, kamu bisa lebih cepat beresin dapur setelah selesai masak.
Kekurangan: Tidak Semua Cita Rasa Bisa Terpenuhi
Namun, meskipun air fryer punya banyak kelebihan, ada beberapa hal yang perlu kamu pertimbangkan sebelum memutuskan untuk membeli. Salah satunya adalah kapasitas. Kebanyakan air fryer memiliki kapasitas yang lebih kecil dibandingkan dengan penggorengan besar atau oven. Jadi, kalau kamu suka masak untuk banyak orang atau keluarga besar, alat ini mungkin nggak cocok karena harus masak secara bertahap.
Selain itu, walau air fryer bisa memberikan makanan yang renyah, tekstur yang dihasilkan mungkin sedikit berbeda dengan hasil penggorengan biasa. Makanan yang digoreng dengan minyak panas umumnya punya rasa dan tekstur tertentu yang nggak bisa sepenuhnya ditiru oleh air fryer.
Harga juga bisa jadi pertimbangan. Meski ada berbagai pilihan harga, beberapa model air fryer premium cukup mahal. Tapi, jika kamu rajin memasak dan ingin mengurangi konsumsi minyak, investasi ini bisa sangat berharga.
Apakah Air Fryer Cocok untuk Kamu?
Air fryer cocok banget untuk kamu yang suka makan cepat, sehat, dan praktis. Bahkan, dengan berbagai fitur canggih yang ada di beberapa model, kamu bisa memanggang, memasak, bahkan mengolah bahan makanan lain tanpa minyak berlebihan.
Tapi, kalau kamu sering masak dalam jumlah banyak atau lebih suka cita rasa gorengan tradisional, mungkin air fryer bukan pilihan utama. Meskipun demikian, dengan segala kelebihannya, alat ini tetap jadi pilihan tepat bagi banyak orang yang menginginkan cara baru untuk memasak lebih sehat.
Nah, bagaimana? Tertarik untuk mencoba air fryer di dapur kamu?
