Jangan Asal Pakai Loh Ini Bahaya Soda Kue

KEDAINEWS.COM – Umumnya kita tahu bahwa soda kue umumnya digunakan sebagai bahan pengembang dalam adonan kue, dan tak jarang juga digunakan sebagai obat. Namun siapa sangka, di balik semua manfaatnya, ternyata ada sejumlah bahaya soda kue bagi kesehatan.

Soda kue atau disebut juga baking soda merupakan salah satu bahan makanan tambahan yang mengandung bahan kimia sodium bikarbonat atau natrium bikarbonat. Secara medis, soda kue sering digunakan untuk:

1. Menetralkan asam lambung dengan cepat. Oleh karena itu, soda kue dapat digunakan untuk mengobati sakit maag dan penyakit asam lambung.
2. Menetralkan pH darah yang terlalu asam atau sebagai pengobatan asidosis.
Mendongkrak energi dan performa fisik agar tidak cepat lelah. Efek soda kue yang satu ini banyak digunakan oleh para atlet.
3. Menjaga kebersihan dan kesehatan gigi dan mulut.
4. Membersihkan dan mengatasi iritasi ringan di kulit.

Meskipun dapat digunakan untuk mengobati penyakit tertentu, soda kue atau natrium bikarbonat juga bisa membahayakan kesehatan jika digunakan secara berlebihan atau dalam jangka waktu yang lama. Mengonsumsi soda kue dalam jumlah banyak atau dalam jangka panjang bisa menimbulkan efek samping berupa:

1. Gangguan pencernaan, seperti sembelit, sakit perut, dan diare.
2. Gangguan pada saraf dan otak.
3. Gangguan elektrolit, seperti hipernatremia, hipokalemia, dan hipokloremia.
4. Perburukan penyakit ginjal dan gagal jantung.
5. Gangguan keseimbangan asam basa darah, yaitu asidosis dan alkalosis.
6. Kelemahan otot dan kram otot.
7. Produksi asam lambung meningkat.

Soda kue juga dianggap berbahaya jika terlalu sering digunakan sebagai perawatan kulit. Beberapa efek samping penggunaan soda kue pada kulit adalah kulit kering atau keriput, jerawat bertambah parah, serta iritasi dan peradangan di kulit.